Uso alimentario del fumarato ferroso (EP-BP) para mejorar el hierro en alimentos y suplementos dietéticos

Breve descripción:

El fumarato ferroso se presenta como un polvo de color rojo anaranjado a marrón rojizo. Puede contener grumos blandos que producen una raya amarilla al triturarlos. Es soluble en agua y en alcohol y muy ligeramente soluble en etanol.

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Detalle del producto

Descripción del Producto

Número CAS: 141-01-5;
Fórmula molecular: C4H2FeO4;
Peso molecular: 169,9;
Estándar de calidad: Estándar: FCC/USP;
Código de producto: RC.03.04.190346

Características

El fumarato ferroso es un producto de hierro típico que se utiliza en alimentos y suplementos dietéticos, como la fortificación de la harina; tiene diferentes tamaños de partículas como 80mes; malla 120; malla 140, etc.

Solicitud

El fumarato ferroso es un tipo de hierro que se utiliza como medicamento para tratar y prevenir la anemia ferropénica.

El hierro ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos sanos que transportan oxígeno por todo el cuerpo. Algunas cosas, como la pérdida de sangre, el embarazo o muy poco hierro en la dieta, pueden hacer que el suministro de hierro disminuya demasiado, provocando anemia.

El fumarato ferroso se presenta en forma de tabletas y cápsulas; alimentos nutritivos o como un líquido que se traga.

Parámetros

Químico-Físico Parámetros	RIQUEAR	Valor típico
Identificación	Positivo	Positivo
Ensayo C4H2FeO4(calculado sobre la base seca）	93 . 0%-101. 0%	0.937
Mercurio(Hg)	Máximo. 1 mg/kg	0.1
Pérdida por secado	Máximo. 1 . 0%	0,5%
Sulfato	Máximo. 0. 2%	0,05%
Hierro férrico	Máximo. 2 . 0%	0,1%
Plomo (Pb)	Máximo. 20 mg/kg	0,8 mg/kg
Arsénico (As)	Máximo. 5 mg/kg	0,3 mg/kg
Cadmio(Cd)	Máximo. 10 mg/kg	0,1 mg/kg
Cromo (Cr)	Máximo. 200 mg/kg	30
Níquel(Ni)	Máximo. 200 mg/kg	30
Zinc(Zn)	Máximo. 500 mg/kg	200

Parámetros microbiológicos	RIQUEAR	Valor típicoe
Recuento total de placas	Máximo. 1000ufc/g	＜10ufc/g
Levaduras y mohos	Máximo. 100ufc/g	＜10ufc/g
coliformes	Máximo. 40 ufc/g	＜10ufc/g