Pirofosfato férrico de calidad alimentaria para suplementos para la deficiencia de hierro Imagen destacada

Pirofosfato férrico de calidad alimentaria para suplementos por deficiencia de hierro

Breve descripción:

El pirofosfato férrico se presenta como un polvo de color canela o amarillo-blanco, con un ligero olor a lámina de hierro. Es insoluble en agua, pero soluble en ácidos minerales.

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Detalle del producto

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Descripción del Producto

No. CAS: 10058-44-3;
Fórmula molecular: Fe4(P2O7)3·xH2O;
Peso molecular: 745,22 (anhidro);
Estándar de calidad: FCC/JEFCA;
Código de producto: RC.01.01.192623

Características

El pirofosfato férrico es un producto sustitutivo del hierro.El hierro libre presenta varios efectos secundarios ya que puede catalizar la formación de radicales libres y la peroxidación lipídica, así como la presencia de interacciones del hierro en el plasma.El ion férrico forma un fuerte complejo con el pirofosfato1. Presenta un interés creciente ya que esta forma insoluble puede ser más suave en el tracto gastrointestinal y presentar una mayor biodisponibilidad.

Solicitud

Como suplemento nutricional de hierro, se usa ampliamente en harina, galletas, pan, mezclas de leche en polvo seca, harina de arroz, soja en polvo, etc. También se usa en fórmulas infantiles, alimentos saludables, alimentos instantáneos, jugos funcionales y otros productos en el extranjero. .

Parámetros

Químico-Físico Parámetros	RIQUEZAR	Valor típico
Identificación	Positivo	Pasa la prueba
Ensayo de Fe	24,0%-26,0%	24,2%
Pérdida por ignición	Máx.20,0%	18,6%
Plomo (como Pb)	Máx.3mg/kg	0,1 mg/kg
Arsénico (como As)	Máx.1 mg/kg	0,3 mg/kg
Mercurio (como Hg)	Máximo 1 mg/kg	0,05 mg/kg
Cloruros(Cl)	Máx.3,55%	0.0125
Sulfato(SO4)	Máx.0,12%	0.0003

Parámetros microbiológicos	RIQUEZAR	Val típicoue
Recuento total de placas	≤1000 UFC/g	＜10ufc/g
Levaduras y mohos	≤40 UFC/g	＜10ufc/g
coliformes	Máx.10ufc/g	＜10ufc/g