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Lactato de calcio pentahidrato de calidad alimentaria con mejor absorción de calcio
Descripción del Producto
Número CAS: 5743-47-5;
Fórmula molecular: C6H10CaO6· 5H2O;
Peso molecular: 308,22;
Estándar de calidad: FCC/USP;
Código de producto: RC.03.04.190386
Características
Es un producto sintético producido por hidróxido de calcio y ácido láctico y filtración y calentamiento purificados, se tamiza y se envasa en una sala limpia antes del almacenamiento;Vida útil: 24 meses después de la fabricación.
Solicitud
El lactato de calcio es un aditivo alimentario que normalmente se agrega a una amplia variedad de alimentos para mejorar su textura y sabor o ayudar a extender su vida útil.
Este compuesto también se puede utilizar como ingrediente en medicamentos o ciertos tipos de suplementos de calcio.
Parámetros
| Químico-Físico Parámetros | RIQUEZAR | Valor típico |
| Ensayo de producto seco. | 98,0%-101,0% | 98,4% |
| Pérdida por secado | 22,0%~27,0% | 22,7% |
| Plomo (como Pb) | Máx.3 ppm | 1,2 ppm |
| Arsénico (comoAs) | Máx.2 ppm | 0,8 ppm |
| Cloruros | Máx.750 ppm | Cumple |
| pH | 6.0-8.0 | 7.2 |
| Hierro | Máx.50 ppm | 15 ppm |
| Fluoruro | Máx.0,0015% | Cumple |
| Magnesio y álcali | Máx.1% | Cumple |
| sulfatos | Máx.750 ppm | Cumple |
| Pasa por 500 micras | Mín.98% | 98,8% |
| Parámetros microbiológicos | RIQUEZAR | Valor típico |
| Recuento total de placas | Máx.1000 UFC/g | ＜10 UFC/g |
| Levaduras y mohos | Máx.100 UFC/g | ＜10 UFC/g |
| coliformes | Máx.40 UFC/g | ＜10 UFC/g |
| enterobacterias | Máximo 100 UFC/g | ＜10 UFC/g |
| E. coli | Ausente/g | Ausente |
| Salmonela | Ausente/25g | Ausente |
| Pseudomonas aeruginosa | Ausente/g | Ausente |
| estafilococos aureus | Ausente/g | Ausente |
