Citrato de calcio malato, sal de calcio orgánica de grado alimenticio

Se ha demostrado que el CCM facilita la retención de calcio y la formación ósea en niños y adolescentes. En adultos, promueve eficazmente la consolidación y el mantenimiento de la masa ósea. Junto con la vitamina D, el CCM también reduce el riesgo de fracturas óseas en personas mayores, ralentiza la pérdida ósea en la vejez y beneficia la salud y el bienestar de las mujeres posmenopáusicas. El CCM es excepcional porque aporta numerosos beneficios únicos que van más allá de la salud ósea. A diferencia de otras fuentes de calcio que requieren la suplementación con una comida para garantizar un beneficio apreciable, el CCM puede consumirse con o sin alimentos y ofrece un beneficio nutricional significativo a personas de todas las edades. La composición química del CCM lo convierte en una fuente de calcio especialmente beneficiosa para personas con hipoclordia o aclordia, que generalmente incluyen a personas mayores y a quienes toman medicamentos que disminuyen la secreción de ácido gástrico. El CCM también es reconocido como una fuente de calcio que no aumenta el riesgo de cálculos renales y, de hecho, protege contra la formación de cálculos. La versatilidad del CCM lo convierte en una sal de calcio práctica y conveniente para su uso en alimentos y bebidas húmedos. El principal factor que puede impedir su selección como fuente preferida de calcio es su mayor costo en comparación con otras fuentes de calcio comúnmente utilizadas para la fortificación (p. ej., carbonato de calcio y fosfato tricálcico).