Potasio

Fosfato de potasio de calidad alimentaria dibásica para mejorar el suplemento nutritivo de potasio

El fosfato de potasio dibásico se presenta como un polvo blanco o incoloro que se vuelve delicuescente cuando se expone al aire húmedo. Un gramo es soluble en aproximadamente 3 ml de agua. Es insoluble en alcohol. El pH de una solución al 1% es aproximadamente 9. Puede usarse como tampón, secuestrante y alimento para levaduras.

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